茹でホタルイカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に◯を入れ強火-中火にかけ沸かす。

2. 2

   1.に生ホタルイカを入れる。
   グラッと一煮立ちしたら冷水にとる。

3. 3

   2.をザルにとり、出来るだけひろげてボウルをかまして1-2時間　冷蔵庫で水切りして
   出来上がり。
   (辛子酢味噌につけて食べました)