カロリーオフ!豆苗とマヨネーズでエッグベネディクト レシピ・作り方
材料（一人分人分）
- イングリッシュマフィン(ライ麦使用) １個
- 豆苗 50本くらい
- ハム １枚
- サラダ玉ねぎ ３分の１個
- 卵 １個
- 水 300CC
- ☆マヨネーズ 大さじ5
- ☆ターメリック ３～5ふり
- ☆コーヒークリーム １個
- ☆レモン汁 小さじ３分の1
作り方
-
1
お湯を沸かす。
イングリッシュマフィンを半分に割り、油を引かず、片面のみカリッと焼く。 -
2
ポーチドエッグを作る。沸騰したお湯にお玉を入れ卵を割り入れる。
30秒ほどそのまま沸騰させ、そっとお玉を外して蓋をして１分煮て火を止め余熱で固める。 - 3 ☆を混ぜる。
- 4 イングリッシュマフィンをお皿に取りだし、そのままフライパンに油を引かずハムを両面焼く。
- 5 イングリッシュマフィンの上にハムと薄くスライスした玉ねぎ、水気をよくきったポーチドエッグを乗せて、ソースをかけ、豆苗を飾る。
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結后
美容健康に良いレシピを意識しています♪
簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。
お料理は楽しみの一つです(^^)
料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼
きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!
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