白菜と鶏むねの中華風ミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜醤油用意します。
   鶏胸肉を一口大に切って揉み込んでおきます。

2. 2

   ニンジンを半月切り、白菜を食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに水を入れてにんじん・白菜の芯・鶏胸肉・白菜の葉の順に重ねます。

4. 4

   蓋をして中火で15分蒸し煮にします。

5. 5

   ☆を合わせておきます。

6. 6

   15分たったら蓋を外して☆を加えて混ぜます。
   更に小麦粉を加えて混ぜます。

7. 7

   牛乳を加えてしっかり混ぜます。（混ぜ方が甘いと小麦粉がダマになります）

8. 8

   そのまま5分ほど煮たら火を止めてごま油を回しかけて出来上がりです。