牡蠣の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はボウルに入れて振り洗いし、ざるにあけておく。

2. 2

   小鍋に水約200〜250ccと昆布を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら昆布をとりだし、牡蠣を入れて弱火にする。

4. 4

   牡蠣に火がとおってきたら味噌をとき、火を止めて完成。