糸こんにゃくの白い小料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくに塩をふり混ぜながら洗う。

2. 2

   糸こんにゃくの水気を切って3分の１くらいに食べやすく切る。
   ナメコ、椎茸の軸を切り一口サイズに切る。

3. 3

   ナメコを軽く洗う。

4. 4

   ごま油を熱し、椎茸、ナメコ、糸川こんにゃくを入れて２分ほどな炒め酒を入れて更に２分炒める。

5. 5

   きのこに火が通ったら白だしを入れて火を止めてよく混ぜ合わせる。