作り方
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- 1
- 白菜→食べやすいい大きさに切ります。
大根→薄い半月切りにします。
人参→薄い輪切りにします。
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- 2
- えのき→３～４ｃｍの長さに切ります。
長ネギ→斜めに切ります。
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- 3
- 鍋に水、鶏がらスープの素、白菜の硬い部分、大根、人参を入れ火にかけ ５分程煮ます。
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- 4
- 白菜の柔らかい分、えのき 長ネギ、しょうゆを加え 沸騰したら味見をし 塩、コショウで味を調え１分程煮ます。
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- 5
- 合わせておいた☆の調味料を混ぜます。
ごま油も加え火を止めます。
きっかけ
メインがシンプルだったので 具だくさんスープにしました＾＾
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