牛こまとジャガイモの圧力煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛こま切れ肉 100g
- ジャガイモ 3個
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 ジャガイモは下茹でした皮をむく。
- 2 圧力鍋に牛こま切れ肉とジャガイモを入れ，全体が半分つかる程度の水を入れ，酒，しょうゆ，みりん，砂糖を加え，ふたをして火にかける。
- 3 沸騰してきたら弱火にして5分火にかけ，火を止め，圧力が下がるまで待つ。
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