高野豆腐と鶏むね肉の空芯菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り，高野豆腐は水で戻して同じく一口大にちぎり，片栗粉をまぶして，油を熱したフライパンで焼いていく。

2. 2

   全体に焼き色がついたら，醤油と酒を回しかけ，水っぽさがなくなるまで炒めたら，4センチほどの長さに切った空芯菜を炒める。

3. 3

   さっと煽って，空芯菜がしんなりしてきたら完成。