材料（8個人分）
- たまご
- 2個
- 粉末黒砂糖
- 大さじ2.5
- はちみつ
- 大さじ1
- ☆米粉
- 100g
- ☆ベーキングパウダー
- 5g
- 水
- 50ml
- サラダ油
- 大さじ1
- こしあん
- 200g
作り方
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- 1
- 米粉をベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
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- 2
- ボウルにたまご、粉末粉砂糖、はちみつを入れハンドミキサーで混ぜます。
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- 3
- （２）に（１）を加えハンドミキサーのスイッチを切ったまま粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
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- 4
- （３）に水、サラダ油を加えハンドミキサーで混ぜます。
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- 5
- ホットプレートを保温で温め ラーメン用のレンゲで（４）をすくい１６個焼きます。
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- 6
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- 表面がふつふつしてきたら裏返し焼きます。
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- 7
- 生地にあんこをはさみます。