牛スジと長ネギの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、おろし生姜を入れ、香りを出す。

2. 2

   そこに斜め切りにした長ネギを入れ、全体によく煽ったら、下処理した牛スジを加え、さらによく煽る。

3. 3

   全体に火が通ったら、鍋肌から醤油を入れ、香りを出しながらさらによく煽る。