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免疫力アップ♪冬野菜の、ポトフ レシピ・作り方

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あっこサンバ
カリフラワーが入って旨みアップ
みんながつくった数 1件

材料（６人分）

大根
１０センチ
人参
１/２本
さつまいも
１/4本
カリフラワー
１/8株
コンソメ
１個
塩胡椒
少々
砂糖
ひとつまみ
みりん、醤油
各小さじ１
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作り方

  1. 1
    鍋に６００cc
    のお湯を沸かす
  2. 2
    人参、さつまいも、大根、カリフラワーを食べやすい大きさに切る
    鍋の中に投入
  3. 3
    砂糖、塩胡椒、醤油、みりん、コンソメを入れて煮る
    １０分程度煮る
    途中アクをすくう
    あとは余熱で加熱
    １５分程度おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリフラワーは葉の部分も使えます とっても良いだしがでるので捨てないで！

きっかけ

野菜を温かく、たっぷりとりたくて あと、カリフラワーが手に入ったので

公開日：2015/01/21
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関連情報

カテゴリ
ポトフ
関連キーワード
冬野菜 ポトフ 温かい 免疫力アップ
料理名
冬野菜の、ポトフ

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あっこサンバ 素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番 家にある材料で 手作り大好き

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