唐辛子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に、ニンジンと玉ねぎは薄切りに、春菊は4センチほどの長さに、白菜は2センチほどの幅に切る。

2. 2

   鍋に１の材料を並べ、3分の2ほどつかる程度の水を入れ、上から、種をとって細かく刻んだ唐辛子を入れる（※この時、唐辛子を触った手で目などを触らないようにしてください）。

3. 3

   鍋を火にかけ、沸いてきて、全体に火が通ったら、豆板醤を溶きいれ、最後に塩で味を調える。