青しその冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに◯入れ混ぜ合わせ塩を溶かす。

2. 2

   湯に青しそを入れサッと茹でる。
   冷水にとり水気をきる。

3. 3

   2.を1.に浸け20分おく。
   軽く絞り水気をきる。
   10枚ずつラップで包み
   冷凍する。
   (冷凍保存は約2ヶ月)

4. 4

   (食べたいときに解凍し
   ごはんに巻いたり、おにぎりに巻きます)