鯛の頭のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の頭は熱湯をかけ、流水で洗いながら鱗をとる。

2. 2

   天板に油を薄く引き、両面に塩をした鯛をのせ、周りに、一口大に切ったニンジン、タマネギ、なすをのせる。

3. 3

   全体に再度塩を振りかけ、250℃のオーブンで25分ほど焼く。