実山椒の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝から外した実山椒を
   150g準備する。
   洗ってザルにあげる。

2. 2

   鍋に水を入れ沸かす。
   1.を入れ10-15分茹でる。

3. 3

   2.をタップリの水に浸けて半日おく。

4. 4

   3.をザルにあげる。
   水気をペーパータオルでおさえる。
   小分け袋に入れ冷凍して出来上がり。
   (冷凍保存は約1年)