バター不要・コーンフレークでザクザククッキー レシピ・作り方
材料（9人分）
- コーンフレーク（フロストシュガータイプ） 25ｇ
- コーンフレーク（チョコワタイプ） 25ｇ
- こめ油（サラダオイルでもOK） 75ｇ
- ブラウンシュガー（砂糖でもOK） 100ｇ
- たまご 1個
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 5g
- スキムミルク 25ｇ
- 薄力粉 220ｇ
作り方
-
1
コーンフレークと小麦粉以外をボウルに入れてどろどろに良く混ぜる。
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2
小麦粉を加えたら、切るように混ぜる。
最初はまとまらないですが、細かく切り込み続けるとそぼろ状にまとまってきます。
-
3
コーンフレークを加えてざっくり混ぜる
-
4
９等分して手で丸めてつぶし、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
表面を指で押さえて平らにしますが、きれいに平らにせずゴツゴツ感があるほうが美味しそうに焼きあがります
-
5
オーブンのクッキーモードで焼き、網で冷ましてできあがり。
1枚かなり大きめですが、計算したところ
＠250kcal。
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