イカがないのに イカ風味の蓮根の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮を剥き、0.5cmの厚さの輪切りにして、2〜3分酢水にさらしておく。

2. 2

   1の蓮根の水を切り、さっと茹でたら、ゆで汁を少し残して、砂糖 醤油 イカ缶詰の汁を入れて5〜6分煮る。

3. 3

   味がしみたら、唐辛子を種ごとちぎって入れ混ぜれば出来上がり。（辛いのが苦手の人は唐辛子無しで）