なすと生姜のお味噌汁レシピ・作り方

Name: なすと生姜のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: なす １～２本; 鰹だしのもと 適量; みず ３００ｍｌ; 味噌 大さじ２; しょうが １片

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

りちゅ0903

体を冷やすなすのお味噌汁に、生姜を入れて調整しました☆

材料（２人分）

なす: １～２本

鰹だしのもと: 適量

みず: ３００ｍｌ

味噌: 大さじ２

しょうが: １片

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

なすを乱切りにします。水に鰹だしのものとを入れて沸騰したらなすを入れて、なすに火が通るまで煮ます。
2

味噌を溶いて入れ、最後に千切りにした生姜を加えてさっと煮てできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

千切りの生姜は最後に加えます！最初から加えると苦みがでることがあります。

きっかけ

体を冷やすなすで、体が冷えないようにしたいと思いました

公開日：2013/12/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

りちゅ0903 北海道産まれ北海道育ち！！美味しいものが大好きな管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです学生時代を過ごした京都が大好きです❤ 大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪ 大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！北陸の料理もマスターします！！美味しくて体にいいお料理を一生かけて作っていきたいと思います！！アメブロもよろしくお願いします http://ameblo.jp/mamunta/