新じゃがビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口大に切る。

2. 2

   鍋に◯と1.を入れフタをして煮る。
   途中アクを取りながら
   肉に竹串がスッと通るまで煮る。

3. 3

   新玉ネギを1センチ幅に切る。
   人参を3ミリ幅の半月にする。
   新じゃがをやや大きめの
   一口大に切る。

4. 4

   3.を2.に入れ新じゃがに竹串がスッと通るまで煮る。

5. 5

   4.を弱火にしルウを加え溶かす。
   一煮立ちしたら出来上がり。