こっくりコクのあるサツマイモ汁☆暖まります レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、厚さ2ｍｍ位のイチョウ切りにする。

2. 2

   人参も皮をむき、イチョウ切りにする。

3. 3

   鍋に600ｃｃの水を入れ、１と２とだしの素を入れて火にかける。

4. 4

   サツマイモは、ふかすか、レンジでチンしてマッシュしておく。

5. 5

   3の野菜が柔らかくなったら、４のサツマイモを入れて溶かす。

6. 6

   5に輪切にしたネギを入れる。

7. 7

   ネギに火が通ったら、味噌を溶き入れる。最後に料理酒を回しかけて出来上がり。