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こっくりコクのあるサツマイモ汁☆暖まります レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こっくりコクのあるサツマイモ汁☆暖まります
  • 100円以下

マッシュしたサツマイモを入れるので、トロ~りとコクのあるお味噌汁に。最後に料理酒を入れる事で味が引き締まります。主人のアイデアから生まれました。

作り方

  • 1

    大根は皮をむき、厚さ2mm位のイチョウ切りにする。

  • 2

    人参も皮をむき、イチョウ切りにする。

  • 3

    鍋に600ccの水を入れ、1と2とだしの素を入れて火にかける。

  • 4

    サツマイモは、ふかすか、レンジでチンしてマッシュしておく。

  • 5

    3の野菜が柔らかくなったら、4のサツマイモを入れて溶かす。

  • 6

    5に輪切にしたネギを入れる。

  • 7

    ネギに火が通ったら、味噌を溶き入れる。最後に料理酒を回しかけて出来上がり。

きっかけ

ヘルシーに肉なしトン汁の気分を味わいたくて・・主人のアイデアから出来た一品です。

おいしくなるコツ

具材は家にある物でOKです。里芋を入れてもトロッとして美味しいです。

レシピID: 1290008580

公開日:2012.11.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.01.22

    薩摩芋の溶かし方が雑すぎてダマダマが残ってしまいましたが(焦)芋好き♪いつもと違うお芋の使い方に大満足です

    ブ~子さん♡コメントだけじゃなくつくレポもしてくれてたんですね(*^。^*)食感が、ある方が、とっても美味しそうです~(●^o^●)♪いつも、ほんとに感謝です♡

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レシピへのコメント

4件

ライム2141
ライム2141 2013.01.22 08:20

ブ~子さん(●^o^●)有難う~♡ブ~子さんの優しさがとっても嬉しいです♡

ブ〜子
ブ〜子 2013.01.22 06:50

入賞おめでとぉ~

ライム2141
ライム2141 2012.11.26 15:14

いつも本当にお世話になっておりますm(__)m
入賞は、全く想像していなかったので、凄く驚きました。
選んでいただき、本当に有難うございました。
今後も、レシピを色々投稿させていただきたいと思いますので、色々お手数をおかけしてすみませんが、どうぞ宜しくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.11.26 14:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
この度は、旬のmarche★さつまいもレシピコンテストに
ご参加頂き、ありがとうございます。
ライム2141さんのこちらのレシピが入賞されました!
おめでとうございます♪

▼旬のmarche★さつまいもレシピ特集
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/satsumaimo2012/top/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

関連情報

料理名
お味噌汁。
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食

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