なすとがんものおかか煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍がんも ４個
- 茄子 2本
- おかか 大さじ2
- 砂糖、しょうゆ、みりん、酒 各小さじ1
- 水 500ｃｃ
作り方
-
1
ナスはテ手に半分に切り、長さ4センチの短冊になるように切る
水にさらしてザルにあげる -
2
鍋に水、調味料を全て入れ、冷凍がんも、茄子も入れてにる
落し蓋をして10分程度にる
途中で上下をかえて、全体が煮えるようにする -
3
器に盛る
上からおかかをかける
完成
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- なす全般
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- がんもとなすのおかか煮
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