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レシピ詳細
ナスと玉ねぎ煮込み レシピ・作り方
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約30分
300円前後
hime-tarako
簡単に作れて冷めても美味しいです。
材料(4人分)
ナス
3本
玉ねぎ
1個
にんにく(みじん切り)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1.5
◯
水、酒、塩糀、ケチャップ
各大さじ2
醤油
大さじ1
粗挽きコショウ
少々
作り方
1
ナスのヘタを切り落とし
一口大に切る。
玉ねぎを半分に切り
1センチ幅に切る。
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。
1.を入れ中火にして炒める。
3
材料に油がまわったら
◯を加えフタをして煮る。
材料が煮えたらフタをとり水分を飛ばすように炒めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
もう一品に。
公開日:2012/09/03
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料理名
ナスと玉ねぎ煮込み
このレシピを作ったユーザ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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