材料（1人分）
- ニンジン
- 74ｇ
- 白糸こんにゃく
- １袋
- 卵
- １個
- キューリ
- 100ｇ
- 油
- 少々
- Ａ醤油
- 大4
- Ａオリーブオイル
- 大1
- Ａオイスターソース
- 小1
- Ａ酢
- 小4
- Ａ砂糖
- 小4
- Ａ味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- こんにゃくを５分ゆでる
ニンジン。キューリは千切り
卵は薄焼きにして５ｍｍ幅に切る
-
- 2
- こんにゃくを流水で５～６回よくもみ洗いをしてから
しっかり水をきる
-
- 3
- Ａをよく混ぜ合わせておく
-
- 4
- こんにゃくを器に入れてうえに綺麗に野菜と卵をのせてＡをかければ出来上がり
おいしくなるコツ
ニンジンは生のまま使います。
Ａをかけると水分が出てくるので食べる直前にかけましょう
きっかけ
こんにゃくを麵に見立てて作ってみました
関連情報
- カテゴリ
-
その他の麺
- 料理名
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こんにゃくの冷やし中華風
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