茄子チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、茄子、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を少量ひき、①を炒める。

3. 3

   ②に水を加えたら中火で煮込む。（灰汁が出てきたら取り除く）

4. 4

   ③の材料が柔らかくなってきたら、一回、火を止めルーを溶かす。

5. 5

   ルーが溶けたら弱火で煮込んで出来上がり。