豆腐とバナナだけの☆ヘルシーアイス レシピ・作り方
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材料(4人分)
- バナナ 大1本
- 絹豆腐 400g
作り方
- 1 豆腐は少しチンしてから軽く水切りし、ボウルに崩し入れる。バナナも皮をむいて入れる。
- 2 ブレンダーでなめらかにする。手動では難しいと、おもいます。
- 3 ジップロック袋に②を入れて冷凍庫へ。一部固まってきたら袋ごと揉み、また冷凍庫へ。それを3回くらい繰り返し、なるべく薄めにならして冷凍する。
- 4 凍ったら、少し常温におくか袋ごと、流水にさらしてまわりを溶かす。スプーンなどで軽く削るとクリーミーアイス完成!削って丸めて冷凍すると次はすぐ、たべられます。
きっかけ
豆腐スイーツを考えていて、アイスらしさを出す方法を試行錯誤してできました。
おいしくなるコツ
完熟バナナ(大)を使うことです。
- レシピID:1290007119
- 公開日:2012/06/19
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 豆腐とバナナのアイス
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sun1151172020/11/11 13:24美味しくできました!お豆腐を買いすぎてしまい、助かりました。甘味で、細かく切ったデーツを追加してみました。ヘルシーレシピありがとうございました!!