6歳の誕生日パンブーケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉から塩までの材料がパン生地になります。ホームベーカリーのケースに入れて生地コースで一次発酵終了までおまかせ。

2. 2

   生地を９等分（一個あたり60ｇ弱）に分割し丸める。

3. 3

   細長く伸ばし、ウインナーを４等分して乗せて巻き込み数字の6を作る。　５個作ります。

4. 4

   そのままでもいいですが、後のあんこと違いがわかるようにキッチンバサミで切り込みを入れる。

5. 5

   あんこ（写真はうぐいす餡）を４等分し、細長く伸ばした生地に巻き込み6の形にします。
   
   ウインナーとあんこそれぞれトレイに乗せてオーブンの発酵機能で４０分ほど二次発酵。

6. 6

   オーブンのバターロールモードで表面に色がつくまで焼く。
   焼けたら網の上などで冷ます

7. 7

   さめたら竹串に刺して花瓶などに挿してできあがり。
   
   不安定になりやすいので花瓶などの中にはおもりになるようなものを入れるといいです。