簡単・焼き豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と塩こうじをビニール袋へ。
   肉全体に塩こうじがつくように袋の上からぬる。
   冷蔵庫で約1日おく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと1.を入れ焼く。
   両面こんがり焼く。

3. 3

   2.に◯を加えフタをして弱めの中火で蒸し焼きにする。
   ときどき肉を返しながら汁が少量になるまで焼く。
   フタをしたまま冷まして出来上がり。