はまぐりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまぐりは水につけて砂出しさせる。表面をきれいに洗う。

2. 2

   水と酒、1を鍋に入れて軽く沸騰させる。アクを丁寧にすくう。

3. 3

   味噌を溶かしてひと煮立ちしてできあがり。