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やわらか焼肉レシピ・作り方

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約30分
500円前後

特売お肉もやわらかく美味しいです。
お弁当にもピッタリ。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

◯

牛肉(焼肉用): 400グラム

おろし玉ねぎ: 1/3個分

酒: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

◇

ピーマン: 3個

人参: 1/2本

●

焼肉のタレ: 大さじ3

塩・胡椒: 少々

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作り方

1

◯をビニール袋に入れて軽くもみ、冷蔵庫で一晩おく。
2

ピーマンはヘタと種を取り除き細切りする。
人参は4×1センチの薄切りにする。
3

熱したフライパンに1.と2.を入れ炒める。
4

3.に●を入れ、汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

前夜に1.と2.を仕込んでおくと朝は炒めるだけです。

きっかけ

オーストラリア産の牛焼肉用をやわらかく食べたくて。

公開日：2011/12/18

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

料理名: やわらか焼肉

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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