ブロッコリーのからし和え★茹で方にポイント！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
   ※茎の部分も堅い所を切り落として、柔らかい所は２センチ程度の薄さに切る！

2. 2

   フライパンに２センチから３センチ程度の水を入れ、沸騰したらブロッコリーを入れ、蓋をして１分加熱。火を止めて５分程度蒸らす。

3. 3

   蒸らしている間に●の調味料を混ぜる。ブロッコリーの水気をさっと切って和え、３分～５分味をなじませるため置く。