さやいんげんとインゲンの生姜卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは筋をとり斜めにきる。
   インゲンは筋を取り３等分する
   人参は半分にしてから３等分して１ｃｍ長のスライスにする

2. 2

   フライパンに油をひき人参を１分ほど炒めインゲン・さやいんげんを入れて色が鮮やかになるまで炒める。

3. 3

   コンソメ。ジンジャーパウダーを入れて手早く混ぜて炒め卵を割りいれて黄身をつぶして醤油を回しいれて真ん中に集めるように炒めて卵に火が通ったら出来り