キーマーカレーの翌日は手抜きカレーコロッケ♪ レシピ・作り方

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issaママ
少し前に「茄子入りヘルシー♪キーマーカレー」をご紹介しましたが、鍋に残ったカレーに茹でた馬鈴薯をマッシュして、カレーコロッケを作っちゃいました。
みんながつくった数 1

材料(4(8個)人分)

鍋に残ったキーマーカレー
1C程
馬鈴薯
中5~6個
小麦粉
少々
衣用(小麦粉・水・パン粉)
各適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鍋に残ったキーマーカレーに、ビニール袋に入れて電子レンジで温め、柔らかくした馬鈴薯の皮を剥き、鍋の中でマッシュして、コロッケのタネを作ります。
  2. 2
    コロッケのタネを小判型にまとめ、小麦粉をまぶして、水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまんべんなく付けて、170度の揚げ油でカラット揚げて完成!

おいしくなるコツ

コロッケのタネは、温かいと油の中でパンクしやすいので、冷めてから揚げましょう。

きっかけ

鍋に残った前夜のキーマーカレーを利用して、超手抜きなカレーコロッケを思いついてしまいましたぁ。

公開日:2011/10/18

関連情報

カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
カレーコロッケ

このレシピを作ったユーザ

issaママ 時短で簡単な手抜き&横着そしてお財布にやさしい節約クッキングって感じかな(^◇^;) 毎月発行の名古屋市南区の子育て情報誌「みなみっ子だより」になにかしら掲載させて頂いています♪♪♪

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/24 11:03
美味しくできました!
mayu☆su☆
数あるレシピの中から・・・有り難うございました。 手軽に美味しいが一番ですよね~よかったです♪ つくレポ、有り難うございました。

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