ジュージューひとくちステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉かたまり(タスマニアビーフ) 600g
- サラダ油(鉄鈑用) 少々
- ◯
- おろし玉ねぎ 大さじ3
- サラダ油 大さじ3
- ◇
- 塩・胡椒 少々
- もやし 1袋
- ●
- 醤油 大さじ4
- バター 大さじ1
- エバラ具だくさん(中辛) 大さじ1
作り方
- 1 牛肉を一口大に切りビニール袋に入れる。◯を加え少しもみ冷蔵庫で半日おく。
-
2
◇を耐熱ボールに入れて約2～3分レンジする。
ザルにあげる。 - 3 耐熱容器に●を入れ約30秒レンジして混ぜる。
- 4 ステーキ用鉄鈑に油をうすくぬり火にかける。
- 5 熱したフライパンに2.を入れ焼く。
-
6
4.に2.のもやしをのせ、5.の牛肉をのせて出来上がり。
食べる直前に3.のソースをかける。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ひとくちステーキ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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