甘辛〜！！！コチジャンを使ったピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは6等分、ニンニク、生姜はみじん切りに切る。

2. 2

   油を引き、ニンニク、生姜を香りがするまで炒め、クミンを加えて炒める。クミンを焦がさないように注意。

3. 3

   ピーマンと塩を加え、火が通るまで炒める。

4. 4

   お湯にコチジャン、味噌、黒砂糖を溶かし、ピーマンに加えてややしんなりするまで炒める。

5. 5

   仕上げに火を止める直前に
   ゴマ油と酢を絡めて出来上がり。