豚ニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉(焼肉用)を横半分に切り、ビニール袋に入れます。
   ◇を加え、袋の上からもみ込み約10分おく。

2. 2

   玉ねぎを約2m幅に切る。
   シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。
   ニラは約4～5㎝長さに切る。

3. 3

   ●をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに1.の豚肉を入れ、両面こんがり焼き、豚肉をバットに取り出す。

5. 5

   豚肉から出た脂が残った4.のフライパンに玉ねぎを入れ炒める。

6. 6

   5.の玉ねぎがしんなりしてきたらシメジを加え炒め、ニラと4.の豚肉を入れ炒める。
   3.の合わせ調味料を加えサッと炒めて出来上がり。