ふわとろ玉子カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉・玉ねぎを一口大に切る。
   人参は半月薄切りにする。

2. 2

   鍋に油・玉ねぎ・人参を入れ炒めて、水を加える。沸騰したら牛肉を加える。

3. 3

   2.の具材が柔らかく煮えたらカレールーを加え溶かす。
   ウスターソース・醤油・ココア・トマトジャムを加え味を調え、カレーの出来上がり。

4. 4

   ごはんを盛る。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れ、溶き卵を流し入れる。
   まわりが固まってきたら、大きくゆっくり箸を動かす。
   半熟状態になったら、フライパンを動かし、4.の上にすべらせながらのせる。

6. 6

   5.にカレーをかけて出来上がり。