お肉のいい味がしみてる♪カツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを１㎝幅のくし切りにします。

2. 2

   肉に塩・こしょうし、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
   １８０℃の油で揚げる。
   肉が揚がったら、２ｃｍ幅くらいに切る。

3. 3

   鍋に水と玉ねぎを入れます。
   沸騰したら★を加え玉ねぎがしんなりするまで煮ます。

4. 4

   玉ねぎに火がとおったら肉を並べ入れます。

5. 5

   卵２個分を溶き、４に流し入れます。
   卵にかるく火がとおったら残りの卵も流し入れ弱火にし、ふたをします。

6. 6

   半熟状になったら、ごはんにのせて出来上がり。