豚肩肉のソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に砂糖をこすりつけ、１０分常温においておきます。
   にんにくをうすくスライスします。
   中農ソースと水を耐熱容器に入れ、レンジで３０秒加熱します。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルをひきにんにくを入れて軽く炒めます。
   豚肉を入れ胡椒をかけ両面を焼きます。
   弱火にして、酢を入れます。

3. 3

   酒、中農ソース（と水を入れて加熱したもの）を入れ、蓋をして１０分煮込みます。
   火を止め蓋をしたまま１０分おいておきます。