フライパンで♪シンプルローストビーフ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼く半日前に、お肉を常温においておきます。
   にんにくをすりおろします。
   牛もも肉を、フォークでさし、にんにく、コショウ、ローズマリーをこすりつけて常温で1時間おいておきます。

2. 2

   焼く寸前に、お肉に、塩をこすりつけ、オリーブオイルをぬります。

3. 3

   フライパンを熱し（強火）、表面に焼き色をつけるようにしっかりと焼きます。
   表面が焼けたら、蓋をして、ひっくり返しながら焼く10分焼きます。

4. 4

   アルミホイルで巻き、そのまま冷めるまで待ちます。
   冷めたら冷蔵庫へ入れて完全に冷えたら完成です。