豆腐と青ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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hime-tarako
青ネギも美味しくいただける味噌汁です。

材料（4人分）

水
700cc
ほんだし
小さじ1
味噌
適量
豆腐
150g
青ネギ
50g

作り方

  1. 1
    鍋に水とほんだしを入れて沸かし、味噌を加え溶かす。
  2. 2
    約2㎝角に切った豆腐と、約3㎝長さに切った青ネギを1.に加える。
    一煮立ちさせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐も青ネギも煮過ぎないようにします。

きっかけ

青ネギを細かく切らない味噌汁です。

公開日：2011/04/06
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
豆腐と青ネギの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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