白菜とホウレン草のクリームシチュー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は茹でザルにとり、粗熱がとれたら2枚ずつ巻き、まきすで水気を絞る。

2. 2

   ホウレン草は洗って、茹で水にとりザルにあげる。
   約5㎝に切り、水気を絞る。

3. 3

   カリフラワーは小房に分け、茹でてザルにあげる。

4. 4

   鍋に●を沸かし、3㎝長さに切ったベーコンを加える。
   1.と3.も加えサッと煮る。

5. 5

   4.から白菜・ベーコン・カリフラワーを取り出す。
   白菜巻きは長さ約3㎝に切っておく。

6. 6

   4.に2.を加えサッと煮たらザルにあげる。
   具材を器に盛りつける。

7. 7

   煮汁と牛乳を合わせ、クリームシチューのルーを入れ溶かす。

8. 8

   6.に7.をかけ出来上がり。