焼きマッシュポテト(付け合せ) レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも(皮をむいたもの) 180g
- 塩・コショウ 少々
- バター 5g
- 牛乳 大さじ3
作り方
- 1 じゃがいもを4つに切り幅2mmの薄切りにし、茹でる。
-
2
(1)が柔らかくなったらザルで湯を切り、じゃがいもは鍋に戻し、再び火にかけて木ベラで混ぜながら水分を飛ばす。
塩・コショウ・バター・牛乳を加え、じゃがいもを潰しながら混ぜる。 -
3
2本のスプーンを使いフットボールの形にし、オーブンシートを敷いた鉄鈑に並べ、オーブンで焼き出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 焼きマッシュポテト(付け合せ)
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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