野菜のトマトソース レシピ・作り方

野菜のトマトソース
  • 約10分
  • 100円以下
ライム2141
ライム2141
野菜を多めに取りたいため、ソースも野菜たっぷりのソースを作ったら、お肉にもお魚にも合う万能なソースが出来ました。(*^^)v

材料(3~4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1本
  • コンソメスープの素(固形) 1個
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 ナスはサイコロ状に切り水に浸す。
    玉ねぎは、みじん切りにする。
  2. 2 水1カップと固形スープをフライパンに入れ、1の水を切ったナスと1の玉ねぎを入れ火にかける。
  3. 3 水分がなくなるまで煮詰めた2に、ケチャップ・砂糖、塩コショウで味を整えて出来上がり。

きっかけ

お肉にも魚にも万能なソースが欲しくて作りました。

  • レシピID:1290000997
  • 公開日:2011/02/22
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カテゴリ
トマトソース
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トマトソース ソース 野菜たっぷり 魚・お肉に合う
料理名
トマトソース
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