家でもレストラン気分。かじきのトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきの両面に塩・粒コショウ（コショウでもＯＫ）をして小麦粉をまぶす。

2. 2

   ナスはサイコロ状に切り水にひたす。
   玉ねぎはみじん切りする。

3. 3

   水を切ったナスと2の玉ねぎをフライパンに入れ、水1カップとコンソメスープの素を入れ、水分がなくなるまで、煮る。

4. 4

   フライパンに油をひき、カジキを両面焼く

5. 5

   3にケチャップ砂糖、塩コショウ
   で味を調整します。

6. 6

   お好みの盛りつけで・・・☆

7. 7

   簡単バジルソースをかければ更に本格的☆
   
   （乾燥バジルにオリーブオイルを混ぜる）