冷めてもナスがジューシーで美味しい！！ベーコン炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- なすを5ｍｍ幅位の輪切りにして水にさらします。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れベーコンをサッと炒めます。
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- 3
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- 一旦火を止めて2にナスを重ならないように並べ入れます。
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- 4
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- 中火で焼き、塩コショウを振り、反対に返して塩コショウを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
ナスが重なると、オリーブオイルがまだらにしみ込むので、面倒だけどもフライパンに広げて下さい。ベーコンが焦げそうな時は途中で取りだした方が失敗ないです。
きっかけ
ナスとベーコンが好きな主人のお弁当のおかずとして
冷めても美味しいのでお弁当にもok
ニンニクで炒めると、イタリアンな一品になっちゃいます。