山の芋の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山の芋の皮をむきます。ボールの中にビニール袋をいれ、酢水を作ります。

2. 2

   酢水に山の芋を入れ、涼しい場所または冷蔵庫で一日ねかせアクぬきします。

3. 3

   山の芋をすりおろして、ビニール袋に小分けして冷凍保存します。