梅シロップで健康(^o^)/ レシピ・作り方
材料（約20人分）
- 青梅 1kg
- グラニュー糖 1kg
- ホワイトリカー 200cc
作り方
-
1
青梅は洗ってザルにあげて水気をきる。大フォークで青梅全体5-6回
グサッとつく。 -
2
厚めのビニール袋に
1.とグラニュー糖とリカーを入れ全体に混ぜる。
砂糖が溶けるまで
(約7日)袋の上から混ぜる。約3ヶ月つける。 -
3
シワシワになった梅を取り出す。
出来上がったシロップ
(約1600cc)を清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存する。
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関連情報
- 料理名
- 梅シロップ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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