購入時の袋をそのまま使って水切りもザル要らず。毎日の水交換が鮮度を保コツ。画像はいつも私が購入する量り売りで1kgの保存。レジ袋で売られているのでそのままその袋で保存しています。冷蔵庫に湿気を充満させないために袋の口は閉じて!
いつも買う量り売りは1kg単位なので、購入するとすぐに下ゆでしておかずにして保存したり、冷凍したり。でも、シャキっとした歯ごたえを維持したくてやってみました。
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