【みんな大好き♡】カブの葉とチキンのオムライス レシピ・作り方
材料(2人分)
- カブの葉
- 1束
- 鶏もも肉
- 150g
- ご飯
- 2人分
- 卵
- 2個
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- だし醤油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は一口サイズにし、カブの葉は2cmの長さに切る。
器に卵、塩を入れ、よく溶いておく。
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- 2
- 中火のフライパンに鶏もも肉を入れ、全体に香ばしく焼けたらカブの葉を入れ、しんなりするまで炒める。
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- 3
- 2にご飯を入れてパラパラになるように混ぜたら、だし醤油、トマトケチャップを入れまんべんなく混ぜ、塩コショウを振って馴染ませたら、皿に取り出す。
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- 4
- 中火のフライパンに卵を流し入れ、丸く焼けたらそっと剥がして、ご飯に乗せたら(お好みでケチャップを乗せて)できあがり。
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- 5
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おいしくなるコツ
卵は包まず乗せるだけなので、作りやすいと思います。
きっかけ
チキンライスが食べたくて、作りました。
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卵は乗せるだけの、簡単チキン入りの定番オムライスです!